Sichuan-pippuri mauste- ja mausteena on kehittynyt nopeasti viime vuosina. Nykyään Sichuan-pippurista on tullut yksi keskeisistä toimialoista, jota on voimakkaasti kehitetty monissa paikoissa, ja se kerää "rahapussia" massoille rikastuakseen. Kuluttajien päivittämisen katalysaattorilla Sichuanin pippurin värilajittelijalla on ratkaiseva rooli teollisuuden laadun ja tehokkuuden parantamisessa, tuotteiden lisäarvon lisäämisessä, pippurinviljelijöiden tulojen vakauttamisessa ja alan erikoistumisen, standardoinnin, laadun ja brändäyksen edistämisessä.
Sichuan-pippurin hedelmä on yleisesti käytetty mauste, ja sen herkkiä silmuja voidaan syödä myös vihanneksina. Zanthoxylum bungeanum on laajalti levinnyt Kiinassa pohjoisesta etelään koilliseen, etelästä Wulingin pohjoisrinteeseen, kaakkoon Jiangsun ja Zhejiangin rannikkoalueille ja lounaasta kaakkoon Xizang. On raportoitu, että Sichuanin Sichuanin pippuriteollisuus vakauttaa aluettaan, optimoi sen rakennetta ja kehittyy kohti erikoistumista, mittakaavaa, standardointia, teollistumista ja brändäystä, parantaa tuotantokapasiteettia ja laatua sekä edistää tehokkaasti paprikateollisuuden parantamista ja tehokkuutta sekä köyhien maanviljelijöiden köyhyyden lievitystä ja vaurautta.
Yleensä Sichuanin pippurien poimimisen jälkeen ne on lajiteltava, kuivattava ja prosessoitava kuivatuiksi sichuanilaisiksi pippureiksi. Tämä ei hyödytä vain Sichuanin pippurien varastointia, kuljetusta ja myyntiä, vaan myös pidentää myyntiä ja säilyvyyttä ja jossain määrin lisää tuotteen lisäarvoa ja lisää pippurinviljelijöiden tuloja.
Suurin osa Sichuanin pippurin raaka-aineista on kuitenkin sekoitettu epäpuhtauksiin, kuten pippurin varret, pippurin varret, pippurin piikit, siemenet, homeiset hiukkaset ja värjäytyneet hiukkaset. Jos näitä epäpuhtauksia ei voida poistaa tehokkaasti, ne vaikuttavat suoraan tuotteen laatuun ja makuun.
Kehittyneiden teknologioiden, kuten valon, koneiden, sähkön ja kaasun, edistymisen ja kypsyyden myötä Sichuanin pippurin värilajittelukoneet ovat tulleet seulontaprosessiin viime vuosina, jotta Sichuanin pippurin epäpuhtaudet erottuvat analysoimalla järjestelmällisesti materiaalien muotoa, ulkonäköä ja väriä. Sichuan-pippurin värilajittelukone poistaa epäpuhtaudet, vialliset hiukkaset ja värjäytyneet hiukkaset raaka-aineista Sichuan-pippurin värierojen perusteella, varmistaa Sichuan-pippurituotteiden lajittelulaadun, mukauttaa paremmin markkinoiden korkealaatuisen sichuanipippurin vaatimuksiin ja parantaa Sichuan-pippurin arvoavaruutta.
Aluksi Kiinan värilajittelukoneet turvautuivat pääasiassa tuontiin. Vaikka tuontilaitteiden lajittelun avainteknologia oli kehittynyttä, laitteet olivat kalliita, käyttömenettelyt suhteellisen monimutkaisia ja ylläpito myöhemmin hankalaa. Huoltotekniikan ongelma, joka ei täytä vaatimuksia, on aina ollut maahantuotujen värilajittelukoneiden "yleinen ongelma". Viime vuosina T&K-henkilöstön hellittämättömien ponnistelujen ansiosta kotimainen Sichuanin pippurin värilajittelukone on onnistuneesti kehitetty, mikä rikkoo ulkomaisen monopolin. Se on suhteellisen edullinen ja helppo huoltaa myöhemmässä vaiheessa, ja se on otettu markkinoilla hyvin vastaan sen julkaisusta lähtien.
Lisäksi Sichuanin pippurin värilajittelija on parantunut nopeasti lajittelun nopeudessa, tehokkuudessa, tarkkuudessa ja muissa toiminnoissa, mikä rikkoo jatkuvasti ulkomaisten värilajittelijan tuonnin monopolin. Kotimaisen värilajittelijan markkinaosuus on kasvanut nopeasti viime vuosina ja on vähitellen saavuttanut suosiota markkinoilla ja lisännyt kilpailukykyään kansainvälisesti. Tällä hetkellä Sichuanin pippurien värilajittelukone integroi yli 10 korkean teknologian-teknologiaa, kuten älykkään kuvanhankinta- ja -analyysiteknologian, esineiden internetin sovellustekniikan jne., jotka voivat poistaa tarkasti erivärisiä Sichuanin pippuripartikkeleita ja parantaa Sichuanin paprikan lajittelun laatua.
Nykypäivän jatkuvasti kasvavassa kulutuksessa markkinoilla on yhä korkeammat vaatimukset Sichuanin pippurin mausta ja laadusta. Sichuanin pippurin värilajittelukoneiden nopea kehitys ja edistyminen poistaa tehokkaasti epäpuhtaudet ja värjäytyneet hiukkaset Sichuanin pippurien raaka-aineista, mikä on erittäin tärkeää Sichuanin pippurituotteiden aromin, maun ja laadun parantamiseksi. Se ei ainoastaan täytä markkinoiden vaatimuksia korkealaatuiselle-sichuanipippurilla, vaan myös varmistaa tehokkaasti Sichuanin pippurin laadun, myyntimäärän ja korkean lisäarvon, lisää pippurinviljelijöiden tuloja ja edistää Sichuanin pippuriteollisuutta siirtymään korkean-laadun kehityksen nopealle kaistalle.